چوب دارچین یکی از قدیمیترین و محبوبترین ادویههای طبیعی در جهان است که از لایهی داخلی پوست درخت دارچین بهدست میآید. این ادویه ارزشمند با عطر گرم، طعم دلپذیر و خواص فراوان، قرنهاست در فرهنگهای مختلف بهعنوان مادهای معطر و دارویی شناخته میشود.
چوب دارچین با کیفیت بالا، خلوص طبیعی و عطر پایدار خود، در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی بهداشتی کاربرد گستردهای دارد. دارچین علاوه بر عطر و طعم بینظیر، دارای ترکیبات فعال سینامآلدئید (Cinnamaldehyde) و اژنول (Eugenol) است که نقش مهمی در خواص ضدمیکروبی، آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی آن دارند.
کاربردها
صنایع غذایی
- استفاده در تولید شیرینیجات، نوشیدنیها، دمنوشها و چایهای معطر
- افزودن به سسها، مربا، کیک، کلوچه و محصولات لبنی برای ایجاد عطر و طعم طبیعی
- افزایش ماندگاری محصولات غذایی بهدلیل خاصیت ضدمیکروبی
صنایع دارویی و گیاهدرمانی
- تنظیم قند خون و کمک به عملکرد بهتر متابولیسم
- خاصیت ضدالتهابی و کمک به بهبود گردش خون
- استفاده در فرمولاسیون داروهای گیاهی و مکملها
صنایع آرایشی و بهداشتی
- کاربرد در تولید عطرها، کرمها و محصولات مراقبتی با رایحه گرم
- خاصیت ضدعفونی و تحریک گردش خون در پوست
نام علمی: Cinnamomum verum/Cinnamomum cassia
خانواده: Lauraceae
ظاهر: چوبهای نازک و لولهشده به رنگ قهوهای با عطری گرم و دلپذیر
بستهبندی: کیسههای ۲۵ یا ۴۰ کیلوگرمی/بستهبندی سفارشی
رنگ قهوهای روشن تا تیره
عطر گرم و تند، با طعمی شیرین و کمی تیز
ترکیب فعال: حاوی Cinnamaldehyde و Eugenol
رطوبت کمتر از ۱۲٪
فاقد افزودنی شیمیایی
آنتیاکسیدان طبیعی و ضدباکتری قوی
عطر گرم و طبیعی با ماندگاری بالا
خاصیت ضدمیکروبی و آنتیاکسیدانی طبیعی
فاقد افزودنی شیمیایی
قابلیت استفاده در صنایع مختلف
کیفیت بالا و ثبات عطر و طعم
دستهبندیها: ادویهجات
برچسبها: چوب دارچین سریلانکا ، خرید چوب دارچین اصل ، خرید چوب دارچین عمده ، خرید عمده چوب دارچین ، طعم دهنده غذایی
