سوربیتول یک قند الکلی طبیعی است که بهطور گسترده در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی بهعنوان شیرینکننده، مرطوبکننده و پایدارکننده استفاده میشود. این ترکیب از هیدروژنهکردن گلوکز بهدست میآید و دارای طعم ملایم، بدون پسمزه و شاخص گلیسمی پایین است. شرکت چابکاندیشان پیشرو آریا سوربیتول با خلوص بالا را در دو گرید پودری و مایع خوراکی تأمین میکند تا نیاز صنایع مختلف را با استانداردهای جهانی تأمین نماید.
سوربیتول یک قند الکلی طبیعی است که بهطور گسترده در صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی بهعنوان شیرینکننده، مرطوبکننده و پایدارکننده استفاده میشود. این ترکیب از هیدروژنهکردن گلوکز بهدست میآید و دارای طعم ملایم، بدون پسمزه و شاخص گلیسمی پایین است. شرکت چابکاندیشان پیشرو آریا (All Chem) سوربیتول با خلوص بالا را در دو گرید پودری و مایع خوراکی تأمین میکند تا نیاز صنایع مختلف را با استانداردهای جهانی تأمین نماید.
سوربیتول (C₆H₁₄O₆) بهصورت پودر کریستالی سفید یا محلول شفاف و بیبو عرضه میشود. این ماده از احیای شیمیایی گلوکز (تولیدشده از ذرت یا گندم) حاصل میگردد و بهعنوان یک شیرینکننده طبیعی با حدود ۶۰٪ شیرینی ساکارز شناخته میشود. ویژگی برجسته سوربیتول توانایی بالای آن در حفظ رطوبت (Humectant Property) است که موجب افزایش ماندگاری و تازگی محصولات میشود.
نام علمی: Sorbitol
فرمول شیمیایی: C₆H₁₄O₆
شناسه: 50-70-4
جرم مولی: 182.17 g/mol
منشأ: حاصل از احیای گلوکز طبیعی
ظاهر: پودر سفید یا مایع شفاف بیرنگ
طعم: شیرینی ملایم و طبیعی
حلالیت: محلول در آب، نامحلول در حلالهای آلی
پیاچ (محلول 10٪): 5.0–7.0
نقطه ذوب (پودر): 95°C
چگالی (مایع 70٪): حدود 1.28 g/cm³
پایداری: مقاوم در برابر حرارت و اکسیداسیون
شیرینکننده طبیعی با شاخص گلیسمی پایین
حفظ رطوبت و جلوگیری از خشک شدن محصولات
بیبو، بیمزه و بدون پسطعم تلخ
مناسب برای محصولات دیابتی و رژیمی
دارای تأییدیه بینالمللی (E420)
سازگار با سایر شیرینکنندهها و پایدارکنندهها
دستهبندیها: غذایی
برچسبها: خرید سوربیتول پودری ، خرید سوربیتول مرک ، سوربیتول پودر ، شیرین کننده طبیعی ، فروش سوربیتول ، فروش سوربیتول خوراکی
