سدیم سیترات

سدیم سیترات یکی از افزودنی‌های چندمنظوره و ایمن در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی است که به‌عنوان تنظیم‌کننده pH، آنتی‌اکسیدان، امولسیفایر و پایدارکننده استفاده می‌شود. این ترکیب نمک سدیمی اسید سیتریک است و به دلیل طعم ملایم، حلالیت بالا و خاصیت بافری، در محصولات لبنی، نوشیدنی‌ها و فرآورده‌های گوشتی نقش کلیدی دارد. شرکت چابک‌اندیشان پیشرو آریا تأمین‌کننده‌ی سدیم سیترات خوراکی با خلوص بالا و کیفیت تضمین‌شده مطابق با استانداردهای بین‌المللی می‌باشد.

سدیم سیترات عرضه‌شده توسط چابک‌اندیشان پیشرو آریا مطابق با استانداردهای FCC، USP، BP و E331 تولید می‌شود. هر محموله از نظر درجه خلوص، pH، حلالیت، رطوبت و میزان فلزات سنگین در آزمایشگاه کنترل کیفیت بررسی می‌گردد. محصول در کیسه‌های چندلایه ۲۵ کیلوگرمی مقاوم در برابر رطوبت بسته‌بندی می‌شود تا کیفیت و پایداری حفظ شود.

استعلام قیمت و سفارش

سدیم سیترات یکی از افزودنی‌های چندمنظوره و ایمن در صنایع غذایی، دارویی و شیمیایی است که به‌عنوان تنظیم‌کننده pH، آنتی‌اکسیدان، امولسیفایر و پایدارکننده استفاده می‌شود. این ترکیب نمک سدیمی اسید سیتریک است و به دلیل طعم ملایم، حلالیت بالا و خاصیت بافری، در محصولات لبنی، نوشیدنی‌ها و فرآورده‌های گوشتی نقش کلیدی دارد. شرکت چابک‌اندیشان پیشرو آریا (All Chem) تأمین‌کننده‌ی سدیم سیترات خوراکی با خلوص بالا و کیفیت تضمین‌شده مطابق با استانداردهای بین‌المللی می‌باشد.

سدیم سیترات (C₆H₅Na₃O₇·2H₂O) به‌صورت پودر کریستالی سفید، بی‌بو و با طعم نمکی-ترش ملایم تولید می‌شود. این ماده از خنثی‌سازی اسید سیتریک با سدیم هیدروکسید یا سدیم کربنات به‌دست می‌آید و در محیط آبی به‌عنوان یک بافر قوی عمل می‌کند. سدیم سیترات با جلوگیری از اکسیداسیون و جدا شدن فازها، موجب افزایش پایداری ترکیبات غذایی می‌شود و در محصولات لبنی و نوشیدنی‌ها از بریدن یا رسوب جلوگیری می‌کند.